El xampinyó , el champiñón |
El barret és carnós i espès i té un diàmetre de 5 a 8cm. Al principi apareix com una bola, pero s’aixafa ràpidament, fins arribar a ser plana en alguns casos. Al voltant la cuticula està enrotllada cap a dins. El seu color és blanquinós amb taques rogenques. Les làmines són irregulars però molt separades, són de color "vi negre". Es pot confondre amb el xampinyó de ciutat (A.bitorquis).
Pot créixer en prats secs, parcs i terres càlides.
El seu bon sabor és conegut arreu i per això està molt apreciat. La carn és d’un color blanquinós i té una lleugera olor a atmetlles amargues.
Comentarios |